五月的西湖畔，是“烟雨江南”的完美代言。此间适合小别重逢，适合品酒煮茗，更适合谈天论道。
自以色列游学归来，已有月余，同学们之间的友谊恰如杭城的绿意一般，又郁郁葱葱地发酵着。
学员们中，以“优雅女神”著称的芳子姐——赵琴芳女士，也是大家都知晓的浙江尊享醇品投资管理有限公司董事长与芳子客厅的创办者，此次携手美好教育，在西湖畔的海底捞店设下宴席。
▲ 赵琴芳 浙江尊享醇品投资管理有限公司董事长 芳子客厅创办者
让这群共同感受过犹太厚重历史和创新力量的同学们，又再一次相聚拥抱，共同接触海底捞火热长青的秘密。
海底捞的长青秘籍
海底捞自创业以来，一路高歌猛进，事业版图不断扩张，在竞争激烈的餐饮服务业杀出重围，于2018年在美国顺利上市，成为行业内首屈一指的龙头老大。
从一个小火锅店，到餐饮帝国，海底捞的经营之道又是什么呢？
芳子姐特意邀请了海底捞西湖店的祝店长，从一位奋斗在一线十余年的工作者的角度，来给同学们一些答案。
01
藏在鞋子里的秘密
海底捞的细节服务一直为人所称道与模仿，帮等位客户提供零食、美甲、擦鞋服务已属常规操作，但也极易被复制。
无法被模仿与超越的根本，在于海底捞员工们对于细节的注重。
祝店长与我们分享了几个小故事，如果看到女顾客们穿着高跟鞋，偶尔面露不适时，便会贴心地送上拖鞋，让女顾客的脚得以休息；
又或者看到有小朋友睡着了，便会送上婴儿床，让小孩舒适地进入梦乡，而家长则可以放心地继续享用晚餐。
得知顾客需要什么后，提供相应的服务并不难。难处在于，如何在顾客未曾开口之前，便先人一步地提供相关服务。
这除了细心眼力之外，更需要员工对工作的责任感与积极性。
▲ 海底捞西湖店 祝店长现场分享
02
“金字塔”下的秘密
海底捞的人才流动率极低，控制在10%以内。对于这一现象，祝店长笑称，“或许是因为如果有人走了，他的师父就会罚钱，所以一有人想走，我们都得挽留啊。”
虽然有着这样的规定，然而极少的流失率并不是靠罚款留人留出来的。
海底捞的员工层级构建中，有着“金字塔”一样的结构关系，砍掉管理层，去掉中心化。
靠着传承的纽带，将一代一代的员工紧紧连接在一起，这不仅仅是技艺的传授，更是经验、温暖的传递
祝店长说，海底捞的很多员工，包括自己，都是在二十出头的年纪背井离乡出来工作。适应全新的环境不易，要以百倍的精神来应对全新的挑战。
这个时候，“传承”的力量就彰显了：出了问题时的指点、毫不吝啬的经验传授，真诚的鼓舞与激励，都切实地温暖人心，并保证了员工工作上的积极性与主动性。
不仅如此，海底捞公司也在切实地帮助员工解决衣食住行等琐碎却基础的需求：
整栋租用公司附近的小旅社，解决员工住宿问题,假期安排员工和员工家属到杭州旅游，维系家人之间的感情；
生日月精心为员工准备礼物，并且发放生日慰问金，虽然金额不大，但是多年的习惯坚持，却在无形之中告诉所有员工：我们都是一家人，即使别人忘记了你的生日，我们也会记得。
美食与知识的盛宴
在机会众多的21世纪，创业并不难，难的是后续环节：如何吸引客户，如何留住人才，如何有效扩展规模。
在祝店长的经验分享之后，学员们一边品鉴醇香茅台，一边激烈地讨论，试图寻找上述问题的答案。
大家不约而同地认为，无论是开辟江山还是坐稳江山，都有一条路需要踏实地走着：
公司把员工当家人——员工把公司当家——员工用心服务——客户满意——公司快速发展。
在海底捞贴心温暖的服务中，美好同学又再次相聚。
这中间既有着芳子客厅邀请各行各业的精英、大咖互动交流，弘扬茅台酒文化的活动组织目的；也贯穿着美好教育一直所秉持的理念：通过学习、交流、成长平台的搭建，赋予女性全方位的能量。
这一顿其乐融融的晚宴，正是三者理念的完美统一：精致、互动、成长。
美食、文化、知己，皆我所爱，亦皆我所求。每一次美好相约活动，我们都希望可以为更多的美好女性全面赋能。让美发声，与好同行，每一个女性，都值得更美更好。
我们关注您的成长，也热切地邀请您的同行。
8月1日~11日，美好教育的暑期精品课程—美国常春藤名校亲子夏令营即将启程。去哈佛、麻省正式上5天课，深度感受美式Steam课程的跨学科互动；走进Irobot机器人公司与Mit创业孵化中心，去体验高科技与创新的能量；参与美国社会实践，并获得哈佛学习证书与美国社会实践证书，双证助力孩子的国外学校申请……看过世界的孩子更自信、更强大，这个暑假，带上护照，和我们一起出发吧！
