温情冬至 饺香满园——美好慧承幼儿园冬至包饺子活动
2021-12-21

百花开而春至,百川汇而夏至

 

百草黄而秋至,问候到而冬至

 

……

 

归去来兮,已然冬至

 

转眼之间,又是一年

 

冬至我当知

 

冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。

 

冬至是中国特有的一个节气,民间自古以来就有“冬至大如年”的习俗。它是我国的二十四个节气之一。冬至又俗称“冬节”、“长至节”,而每当过了冬至后,白昼一天比一天长,是一个昼夜长短循环的开始。

 

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中华传统文化中素有“冬至大如年”之说,为了让孩子们传承中华民族的传统习俗,培养幼儿的动手能力、丰富他们的生活经验 ,感受劳动的快乐,就让我们一起冬至包饺子吧!


 

冬至忆民俗

 

“画九”

 

所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。

 

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祭天祭祖

 

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。

 

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吃饺子汤圆

 

俗话说:“冬至到,吃水饺。”我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。

 

在江南喜欢冬至吃汤圆。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。

 

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冬至饺子大作战

 

《饺子》胡秉言

 

素衣台案前,巧手赛天工。

 

雪花纷飞舞,皎月平空现。

 

清水飘芙蓉,元宝落玉盘。

 

饕餮世间味,最是此物鲜。


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包饺子

 

临近冬至,中三班的小朋友们摩拳擦掌准备干一件大事,那就是包饺子!

 

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当得知可以自己包饺子时,小朋友们兴奋极了,在冬至之际,有什么能比一碗热腾腾的自己亲手包的水饺更让人满足呢?

 

烘焙室里,老师早早准备好了饺子皮和馅料,就等着小朋友们前来大展身手。在老师的带领下,孩子们洗净小手,端端正正地坐在位子上听老师的讲解包饺子的要点。

 

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将饺子皮托在掌心,放上一勺饺子馅,两手对着轻轻一按,将边缘捏出一点小花边,一个大肚饺子做好了~

 

有的小朋友们是第一次包饺子,手上力气又小,饺子边捏不紧怎么办呢?别担心,他们很快就想出了办法——将饺子放在餐垫上,用小手指或勺柄压出花边,又快又好地解决了难题。


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还有的小朋友想要吃多多的肉馅,包着包着,饺子馅就露在了外面,看着就像肉夹馍一样~

 

在欢声笑语中,孩子们一边包饺子,一边听老师讲解冬至的故事,小家伙们个个显得格外的兴致勃勃,活力十足。小小的饺子不一会儿摆满了盘,孩子们的脸上充满了成功的喜悦。


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吃饺子

 

在厨师叔叔的帮助下,形态各异的小饺子下了锅,成为孩子们午睡醒后的小点心。

 

“吃饺子啦!”一听到声音,孩子们都兴奋的尖叫起来,着急地穿好衣服争取第一个品尝美食。

 

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虽然已经分辨不出来哪个是自己的“作品”,但吃着包含着自己心意的饺子,孩子们的心里已经乐开了花。

 

有几个小朋友更是将饺子喂给亲爱的老师,和老师一起分享此刻的快乐~

 

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这次活动带来的不仅是美味的饺子,更是让幼儿充分感受到动手的乐趣,加深了对中国传统节日的认识,让中国古老的传统文化生生不息。

 

在此,美好慧承幼儿园全体师生祝愿大家冬至快乐!记得吃饺子哦~


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